Tuesday, June 16, 2009

reunion abim '99 kali ke-2 utk thn 2009

hari ini, 16 jun 2009 ada reunion di KB. huhuhu T_T jeles!!! x dpt gi! tp ni ada gmbr yg kwn gi, dia upload slm frenster. reunion ari ni diadakan sebab dayah nk fly ke jordan. selamat mengembara menuntut ilmu sahabatku. yang menarik utk reunion ni, seorang sahabat yg mmg dah lost contact selama10 thn, tiba2 dijumpai semula. hehe~ cam jejak kasih lak. ramai lg sahabat yg dah 10 thn x tgk muka diorg. semoga kite dapat berjumpa kembali.

serba sedikit ttg batch sri abim al-hikmah 1993-1999:
batch kami masa darjah 1 hingga 3 ada 4 kelas. abu bakar, omar, othman n ali. masa ni kelas abu bakar tu kelas laki, n othman kelas pue. omar n ali tu... x ingat plk.

masa masuk darjah 4 kelas kami da kene campur ngn dak2 laki. benci betul! ye la.. mane taknye. dah la nakal2. suka suki je nk gelar2 ko ore. bleh kata smua org dpt name gelaran lah. masa darjah 4 smpai 6 klw x silap 3 kelas je kot. (klw silap betulkan ye kwn2 abim) ada kelas abu bakar, omar, n othman.

masa darjah 4, dak laki n pue lebih kurang sama ramai la. masa darjah 5, dlm kelas eman ada 5 org je dak laki n same gak masa darjah 6. most of us masuk MMP or MML dan ada gak yg gi naim, sic n sek2 len. dan alhamdulillah.. kami still contact satu sama lain. setiap tahun mesti ada reunion. dan tahun ni, masuk lah tahun ke-10 kami abis blaja di sri abim yg tercinta.

bnyk pengalaman pahit manis di sini. tp, yg pasti bila bertemu sekarang semua nye jd kenangan yg akan sentiasa dikenang.

batch kami ABIM 1993-1999 ada 58 org semuanya. Alhamdulillah berkat kerajinan usaha sahabat2 mencari sahabat lama yg telah terpisah, setakat ni 41 contact number telah berjaya dikumpulkan kembali. semoga semua org dapat menghadirkan diri pada majlis reunion tu nanti.



ni reunion 1st thn ni. dekat rasamas kbmall da tukar port, dulu 3 thn berturut2 di pizza hut. boikot!

ain n syamira di mid

ain, nadhilah, hidayah, fariha, sarah n ainul

syazwan, zulfadhli, razak, izuddin, hafizuddin, n nabil

Sunday, June 14, 2009

ikan patin gulai tempoyak

hehe~


hari ni eman nk share resepi ikan patin masak gulai tempoyak plk. blaja resepi ni ngn cik yah krai 2 ari lepas. odw blk dari kl abah singgah pasar tani, bekenan plk beli ikan patin ape lg, smpai krai wat gulai tempoyak la plus goreng sket.





1. penyediaan ikan



  • mula2 basuh ikan biar bersih

  • then, buang urat darah yg dkt tulang ikan tu (yg ni apply utk ikan patin, ikan duri)

  • pastu basuh ngn air beras atau gandum utk hilangkn hanyir ikan


2. penyediaan gulai tempoyak




  • mula2 tumbuk lada bena (bird chilli) sepedas yang nak.

  • pastu masukkn 5 sudu tempoyak (biar sesuai dgn nisbah ikan patin n lada)

  • tumbuk/gaul lah tempoyak ngn lada

  • masukkn air skt dlm lesung tu supaya x berketul tempoyak

  • air yg dah bercampur ngn tempoyak n lada tu masukkan dalam periuk, wat smpai abis tempoyak tu lah


3. cara memasak




  • letak periuk yg dah ada ikan patin n tempoyak td atas dapur

  • masukkn garam secukup rasa

  • masukkn asam keping

  • klw ada daun pijat n daun2 yg leh guna utk ilang hanyir tu elok la diletak

  • timun utk gulai tempoyak ni, cik yah kata ada timun khas utk dia. tp eman pn x kenal, heheehe~~~ klw letak, jd lg sedap la. bkn timun batang biasa kte makan tu ye..

  • dah masak, bleh la hidang.


hehe~

mcm biasa, eman akan turut sertakan resepi dari internet. selamat mencuba!

INGREDIENTS
Patin fish (cleaned and cut into three or four pieces )
4 or 5 tablespoon of tempoyak (durian paste)
5 -10 pieces (depending on how hot you want it to be) of "chili padi" (small chillies with simmering hot taste)
3 pieces of "bunga kantan"
2-3 stalks of lemon-grass
5 pieces of "daun kesum"
3-4 cm of ginger
2 – 2 ½ cups of plain water
Salt, cooking oil and fine sugar


COOKING METHOD
Warm oil in the pot. Saute the chili padi and ginger and stir them for a while.
Throw in the lemon-grass, bunga kantan and daun kesum into the pot.
Then add water into the pot. Add the tempoyak and mix them all together. Stir until they all blend nicely.
Then put in the pieces of patin fish.
When the pot is boiling, put in salt and sugar according to taste.
Boil until the fish is fully cooked.
Smell the delicious aroma and hear your hunger pangs clammering!


SERVING
Serve with boiled rice, and then see the greedy ones mouthing them all before you can even start!